Horeca 296, abril

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Horeca 296, abril

La hostelería zaragozana celebró el pasado 15 de marzo la entrega de premios de la XIX edición de los Premios Horeca, una edición muy competida en la que el jurado lo tuvo muy difícil para elegir a los ganadores, pues el nivel demostrado por los 40 restaurantes participantes fue muy alto. La gastronomía zaragozana, y la aragonesa por extensión, tiene en los distintos concursos anuales un indicador de evolución, que pone de manifiesto la apuesta y la capacidad de superación de un sector muy dinámico y motor destacado de la economía del ocio. Aspecto que desde las distintas Administraciones territoriales se valora y se apoya cada vez con mayor determinación.

Por otro lado, el reciente nombramiento de Carmelo Bosque como nuevo presidente de los hosteleros oscenses es una buena noticia, y desde estas páginas le enviamos nuestra sincera felicitación. La trayectoria profesional de Bosque al frente de sus establecimientos hosteleros, uno de ellos además con una estrella Michelin, viene a fortalecer y prestigiar un poco más a la Institución hostelera altoaragonesa, que ya en los últimos años ha destacado por méritos propios.

En el apartado de vinos, nuestros caldos de DO siguen cosechando premios internacionales, siendo el recién celebrado de las Garnachas del Mundo, una muestra clara del poderío de nuestros vinos en general y, en particular, de la variedad garnacha.

https://issuu.com/miguel3667/docs/horeca_296_low

Por | 2018-05-16T14:44:54+00:00 abril 11th, 2018|Horeca, Publicaciones|